La cocina de Karen
Lo gourmet
Torta de chocolate al microondas
Karen trabaja en casa desde hace 8 años y es el pilar, la secretaria perfecta, el sostén de nuestros hijos cuando viajamos y, como si esto fuera poco, la cocinera de mi casa. Nos bancamos mutuamente los días malos y los días que una brilla como el sol contagia a la otra jajaj A esta altura es una compañera de vida.
Todas las semanas Karen les va a brindar generosamente una de sus tantas recetas.
“Sólo les digo una cosa y creo que con esto es más que suficiente para que entiendan lo que significa esta torta en la casa de Dolores: el día que no la hago, ¡protestan hasta los amigos de los chicos!”
TORTA CHOCOLATE MICROONDAS
Colocar en un bowl e ir mezclando:
-1taza harina
-1/2 taza chocolate en polvo “Los Monjes” (no vayan a poner otra marca porque ¡¡NO QUEDA IGUAL!!)
-3/4 taza azúcar
-150 grs. manteca (derretida en micro)
-1/2 taza leche hirviendo o muy caliente (calentarla en micro)
-1 huevo
-2 ctas. Royal (llenas del todo)
-Azúcar impalpable
Enmantecar molde para microondas, verter la mezcla, ponerle papel cocina por encima y… 3 y ½ a 4 minutos en el micro (según microondas; tiene que quedar “jugosa” por arriba, una vez se desmolde). Dejarla reposar fuera del micro durante aprox. 15 minutos, con el papel cocina por encima, y finalmente se desmolda y se espolvorea con azúcar impalpable (con colador, así queda más prolija).
¡Lista para disfrutarla!
(la decoración con flores es sólo para el blog. El resto…Igual que siempre)
Por cualquier duda, les paso mail de Karen: karenbentancour@gmail.com
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Acerca del autor
Me llamo Dolores de Arteaga y soy del 70. Amo la vida, con sus dulzuras y sus sinsabores, con mi pasado y mi presente. Tengo un largo camino recorrido como mujer y como ser humano, con todo lo que estas palabras implican. Fui niña y adolescente. Soy hija y madre, mujer de mi marido y amiga. ¿Mi marido? Mi pilar, el compañero que elegí desde que lo conocí, que nunca me cortó las alas para volar. ¿Mis hijos? Son lo más importante y fuerte que me pasó desde que nací. ¿Mis amigas? Son del alma, fueron mi propia elección, son mi otro yo, ven la vida con mis mismos lentes. sobremi Fui maestra, dueña de una tienda de segunda mano y ahora soy bloggera. Siempre digo que mis ciclos duran diez años; me gustan los cambios, reinventarme cada tanto. Me parece que las mutaciones forman parte del movimiento y de la riqueza de la vida. A partir de los 40 sentí que estaba empezando la otra mitad de mi existencia y se me despertaron gustos e intereses que quizás estaban dormidos. Me siento más entusiasta ahora que a los 20. Se preguntarán “¿qué se le dio por hacer un blog?”. Tengo intereses de todo tipo. Considero que leer es uno de los placeres de la vida, que el arte nos estimula los sentidos y que viajar nos enriquece el intelecto y el alma. Siempre me gustó descubrir la otra cara de las ciudades, hacer hallazgos donde no es fácil identificar a primera vista, descubrir y redescubrir lugares, conocer a la gente, estudiar la naturaleza humana en sus diferentes realidades, hurgar un libro hasta el cansancio, improvisar críticas de cine de lo más personales con amigas, salirme del clásico circuito pautado por unos pocos y estar pendiente de qué se puede hacer acá, allá o donde fuere. Pero sobre todo, me gusta reírme, y si es a carcajadas, mejor todavía. También soy una máquina de registrar datos. Siento un disfrute especial cuando lo hago. Mis amigas me llaman las “páginas amarillas”. Y hasta acá llegué para no aburrirlos hablándoles de mi. ¡Entren a descubrir el blog! ¡Para mí es un verdadero disfrute hacerlo!
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