Texto: Martina Pérez
Fotos: Olivia Pérez

En verano hay pocos lujos más disfrutables que sentarse a tomar un trago bajo las estrellas o de cara a una puesta de sol de esas que sólo se ven en Colonia del Sacramento. El calor afloja, energiza y dispone a estar más abiertos, a probar variantes y relajarnos.  Indi K  y La Citadina te proponen cinco ideas, bien diferentes entre sí, para salirse de la rutina y dejarse sorprender por lo nuevo 

Santa Rita
Sentarse en una de las mesas en primera fila sobre la vereda y comer unos langostinos, animarse a la paella, o probar unas riquísimas costillas de cordero con papas asadas es un regalo ideal para hacerse en esta época del año. Cualquier opción es perfecta acompañada por un buen vino o licor Tannat. Al mediodía o a la noche, Santa Rita es un punto único a pocos metros del Yacht Club, donde uno se siente a gusto y bien atendido. Recomendamos ir a la puesta del sol. Santa Rita 16, Barrio Histórico, Colonia del Sacramento. T. 4522 0224. FB. Parrilla Santa Rita

Morena
Colonia es disfrutable más allá del imperdible casco histórico. Sobre la rambla, hacia el Real de San Carlos, se encuentran algunas de las más lindas vistas al Río de la Plata y espectaculares puestas del sol detrás de las islas. Morena, en la península que forma el hotel Costa Colonia, es una excelente alternativa para cualquier hora pero especialmente a la del té, con propuestas para los amantes de lo dulce o tragos y picadas antes de la cena. Hay una variada carta de vinos, tragos, así como tablas y platos gourmet. El restaurante está abierto de 7.30 a 11 hs. y de 13 a 23.30 hs. Costa Colonia Riverside Boutique Hotel. Rambla Costanera entre Torres García y Pedro Figari, Colonia del Sacramento. T. 4522 3097.

Barbot
Después de un día de paseo por la ciudad, qué mejor que disfrutar de una cerveza artesanal y helada. Barbot es una cervecería artesanal ubicada a pasos del casco histórico. El disfrute puede ser en el deck sobre la calle o en el interior de esta antigua casona muy bien reciclada, combinando lo antiguo y lo moderno, con una impronta típica de pub y muy buena música. Hay muchas opciones para acompañar las variedades de cerveza como la pizza con queso de cabra y rúcula, la tabla de fiambres, picadas, chivitos y hasta especialidades mexicanas. La atención es ágil y asesoran muy bien. Washington Barbot 160 (entre 18 de Julio y Gral. Flores). T. 4522 7268. 

A la pipetuá!
Un lugar tan fresco y descontracturado como su nombre. La consigna es disfrutar del momento, en todas sus formas y hasta en el mínimo detalle. El espíritu lúdico y de entrecasa contagia con banderines, floreros, velas, pizarrones con frases simples e inspiradoras que ya son un clásico retratado por los turistas, así como el apodo de sus “saloncitos”: pipí cucú y cucú pipí. La carta ofrece platos elaborados como pollo con setas acompañado de papas rústicas, bifes, raviolones con pollo y shitake, la clásica paella muchas veces cocinada en vivo, salmón a la manteca negra y alcaparras, chivitos y pizzas. Ricos tragos y postres como piña colada o el “Banana Split” de la casa: banana, helado de crema, nueces, merengues, salsa de chocolate y dulce de leche, galletas waffles, plantillas, y toque de ron. San Francisco 52, Esq. San Pedro. T. 4523 4642.

Café del Mar, galería de arte
Un lugar con personalidad, mezcla de cafecito tropical, restobar veraniego pero con la particularidad del encanto único de Colonia del Sacramento. A pasos del centro histórico pero escondido sobre el paseo antiguo, en Punta de San Pedro, Café del Mar ofrece la tranquilidad y el entorno natural ideal para comer y tomar algo bajo la sombra de un paraíso, con la vista única del Río de la Plata. Platos livianos, tragos, música suave y exposición de arte completan esta propuesta que vale la pena conocer. Frente al mástil de la bandera. Abierto todos los días desde las 10 hasta la 1 de la mañana.

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